sapote blanche
La sapote blanche est un fruit tropical raffiné, apprécié pour sa chair douce, fondante et naturellement sucrée, aux notes évoquant la poire, la pêche et la vanille. Portée par un arbre vigoureux et élégant, elle séduit autant par sa productivité que par la finesse de ses saveurs. Une espèce idéale pour les amateurs de fruits exotiques délicats et pour les professionnels à la recherche d’originalité gustative
Le prix initial était : 29,00 €.22,00 €Le prix actuel est : 22,00 €.
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La sapote blanche, Casimiroa edulis, est un arbre fruitier subtropical originaire d’Amérique centrale, reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses fruits et pour son port harmonieux. De croissance modérée à rapide selon les conditions, il développe un feuillage persistant à semi-persistant, vert brillant, très décoratif.
La floraison, discrète mais régulière, donne naissance à des fruits ronds à légèrement ovales, à la peau lisse vert clair à jaune pâle à maturité. À l’intérieur, la chair blanche à crème est particulièrement fondante, presque beurrée, et développe une douceur naturelle sans acidité marquée. Son profil aromatique subtil en fait un fruit très apprécié en consommation fraîche, mais aussi en desserts, crèmes, smoothies ou glaces.
La sapote blanche apprécie les climats doux, ensoleillés et protégés du gel. Elle tolère de légères baisses de température une fois bien installée, mais reste majoritairement destinée aux zones méditerranéennes, littorales ou à la culture en bac avec hivernage. La mise à fruit est progressive, mais la production devient généreuse avec l’âge de l’arbre.
Grâce à son goût délicat, sa texture unique et son attrait exotique, la sapote blanche constitue un fruit de niche à forte valeur ajoutée, parfaitement adapté à une clientèle en quête de nouveautés gourmandes et de qualité.