5 X citrus yuzu
Le Yuzu Espagnol est une alternative séduisante aux cultivars français, offrant un fruit plus sucré, de belle taille et avec une rusticité inégalée. Son goût unique et sa robustesse en font un choix de premier ordre pour les passionnés d’agrumes et les producteurs souhaitant un yuzu fiable et haut de gamme. Vendus par lot de 5 plantes.
110 €
Yuzu Espagnol – Un Agrume d’Exception, Plus Sucré et Résistant
Découvrez le Yuzu Espagnol, une sélection remarquable du célèbre agrume japonais, offrant des fruits plus gros que les cultivars français tout en conservant une intensité aromatique unique. Sa particularité ? Un jus plus sucré que celui des variétés classiques, tout en restant fidèle à la saveur citronnée et épicée qui fait la renommée du yuzu.
Sa rusticité exceptionnelle (-15°C) en fait un choix idéal pour les climats froids, permettant une culture en pleine terre dans de nombreuses régions. Greffé sur porte-greffe FA5, il bénéficie d’une croissance vigoureuse et d’une excellente productivité.
Conditionnement et Présentation
Format de vente : Pots de 3 litres. Vendus par lot de 5 plantes.
Taille des plants : 80 cm à 1m
Greffage : Sur FA5, garantissant une bonne résistance et une mise à fruit rapide
Fruit
Taille : Plus gros que les cultivars français traditionnels, proche du Yuzu n°3
Forme : Arrondie, légèrement bosselée, typique du yuzu
Couleur : Jaune vif à maturité, très attractif
Chair : Peu abondante, mais très aromatique
Jus : Plus sucré que les variétés classiques, idéal pour la gastronomie
Goût : Notes intenses de citron, de pamplemousse et de mandarine avec une douceur accrue
Pépins : Présents, comme chez tous les yuzus
Aspect et Esthétique
Feuillage : Persistant, vert foncé, dense et décoratif
Floraison : Petites fleurs blanches très parfumées, attirant les pollinisateurs
Fructification : Généreuse et régulière
Cycle de Récolte
Période : De novembre à janvier
Mise à fruit : Assez rapide après la plantation
Conservation sur l’arbre : Excellente, les fruits restent accrochés longtemps sans se détériorer
Résistance Climatique
Tolérance au froid : Jusqu’à -15°C, parmi les agrumes les plus rustiques
Adaptabilité : Culture possible en pleine terre dans les climats tempérés froids, et en pot dans les régions aux hivers plus rigoureux
Avantages pour les Professionnels
Qualité Premium : Un yuzu plus gros et plus sucré, apprécié en gastronomie et mixologie
Rusticité Exceptionnelle : Supporte des températures négatives jusqu’à -15°C
Bonne Productivité : Production régulière et fruits bien formés
Valeur Commerciale Élevée : Très recherché par les chefs et producteurs pour son jus et son écorce aromatique