5 X Avocatier pinkerton

Persea americana ‘Pinkerton’ – L’Avocatier Compact et Auto-Fertile

Découvrez le Persea americana ‘Pinkerton’, un avocatier de type A, apprécié pour sa petite taille (2 à 3 mètres) et sa capacité à être taillé à 2 mètres, facilitant ainsi sa culture en intérieur ou en petits espaces. Cette variété produit des fruits ronds de taille moyenne, avec un petit noyau, ce qui optimise la quantité de chair par fruit. Son excellente qualité gustative, combinée à une forte teneur en huile, en fait un choix privilégié pour les amateurs d’avocats riches et savoureux. Auto-fertile, il est néanmoins recommandé de l’associer à un avocatier de type B (comme ‘Bacon’) pour une pollinisation croisée et un rendement encore plus élevé. Résistant aux petites gelées (-4 à -5°C), il peut être cultivé en pleine terre en climat doux ou en pot pour une protection hivernale.

Conditionnement et Présentation

Format de vente : Pots de 7 litres. Vendus par lot de 5 plantes.

Taille des plants : Entre 1,20 m et 1,50 m

Greffage : Sur porte-greffe ‘Mexicola’, offrant une meilleure résistance au froid et une croissance maîtrisée

Fruit

Taille : Moyenne, avec un excellent rapport chair/noyau

Forme : Ronde, se distinguant des autres variétés d’avocats

Peau : Vert foncé, légèrement rugueuse, devenant plus foncée à maturité

Chair : Onctueuse et riche en huile, procurant une texture crémeuse et fondante

Goût : Intensément beurré et savoureux, très apprécié des amateurs d’avocats de qualité

Aspect et Esthétique

Couleur : Peau vert foncé, devenant plus sombre à maturité

Écorce : Semi-rugueuse, typique des avocats à haute teneur en huile

Cycle de Récolte

Période : Selon la région, généralement de novembre à avril

Maturation : Comme tous les avocats, il mûrit après récolte, offrant une gestion optimisée des stocks

Productivité : Bonne, mais améliorée avec un pollinisateur de type B (‘Bacon’ par exemple)

Résistance Climatique

Tolérance au froid : Jusqu’à -4 à -5°C, adapté aux climats doux

Adaptabilité : Convient en pleine terre dans les zones tempérées et en pot pour les régions plus froides

Avantages pour les Professionnels

Qualité Premium : Variété prisée pour son goût intense, sa texture crémeuse et sa richesse en huile

Format Compact : Idéal pour les petits jardins, la culture en pot ou en intérieur, grâce à sa taille réduite

Facilité de Commercialisation : Petit noyau, chair abondante et excellente saveur, répondant aux exigences du marché

Auto-Fertilité : Possibilité de produire des fruits sans pollinisateur, avec une productivité optimisée en présence d’un type B (‘Bacon’)

Adaptabilité Climatique : Rusticité correcte et culture possible en intérieur, offrant un large éventail de possibilités